Un petit-déjeuner sain, simple et à indice glycémique bas.
L'indice glycémique des flocons d'avoine augmente quand ils sont cuits. Si on aime le porridge, on opte pour la version crue dont l'IG est plus bas. On le prépare la veille et on le déguste le lendemain matin.
Ingrédients (pour 1 personne):
30gr de flocons d'avoine
1 càs de graines de chia
120ml de boisson végétale à l'amande
1 càc de miel
1 càs de skyr
Topping: quelques fruits rouges ou 1 kiwis et quelques oléagineux
Préparation:
Dans un bocal, mélanger tous les ingrédients, remuer bien, fermer le bocal et placer au frigo toute la nuit.
Le matin rajouter le topping.
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